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长春日报５月１０日电（记者张晓黎王冬梅）提起“黑珍珠”酱油，在榆树市乃至东北三省都赫赫有名，这种具有保健功能的酱油走进了许多人家的厨房。然而在2002年以前，生产“黑珍珠”酱油的长春鸿运大豆有限公司还是一个不起眼儿的小企业。自从参加了农博会，“黑珍珠”的名气越来越大，越来越响。难怪鸿运公司总经理臧铭文说，“黑珍珠”是在农博会上长大的。
2002年，成立不久的鸿运公司只能生产“黑珍珠”酱油1个系列3个品种的产品。为了寻找市场商机，臧铭文带着“黑珍珠”参加了当年举办的第三届农博会。由于“黑珍珠”酱油是用黑大豆酿制而成，有延缓衰老、增强免疫力等保健功能，在农博会上一亮相，就得到了参展者和参会者的一致认可。企业规模小，当年还无法承接大量的订单，但是“黑珍珠”这个品牌却在农博会上创出了名气。
在随后的一年里，鸿运公司改造了厂房，改进了工艺，扩大了生产规模。在2003年举办的第四届农博会上，臧铭文带着2个系列的6个品种参展。这次“黑珍珠”再次成为人们关注的焦点，并与辽宁抚顺一大型超市一次性签订了2500万元的销售合同。在第五届农博会上，鸿运公司展出了3个系列的24个品种，并签下了近3000万元的销售合同。
日前，记者走进位于榆树市闵家镇的长春鸿运大豆有限公司，看见生产车间里工人们忙得热火朝天。臧铭文向记者讲述了他的农博会情结。他说：“是农博会成就了‘黑珍珠’，是农博会使一个民营企业不断发展壮大，每年的效益都以10％以上的速度递增，现在鸿运公司的产品已在东北地区小有名气，并有希望打入南方市场。鸿运公司由衷地感谢农博会，感谢农博会给鸿运公司带来了经济效益和知名度。”
据了解，今年该公司又研制开发了“黑珍珠”豆油、青红方、干豆腐等6个系列的70个品种，这些新产品将在今年的农博会上亮相。
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