东丰县，素有“皇家鹿苑”的美誉。走进东丰县城，随处可见与梅花鹿产品相关的店铺、元素，甚至路灯、街景小品都有梅花鹿的形象，梅花鹿产业已经渗透到东丰的血脉，而东丰将如何传承这百年血脉？

  近年来，东丰县紧紧围绕梅花鹿产业“双核”发展战略，打造了集现代农业、旅游业、加工业为一体的综合性园区——东丰国际梅花鹿产业创投园。该项目是全国首家以梅花鹿产业为基础的三产融合示范性园区，建成后，东丰梅花鹿存栏量可达到34万只，实现产值430亿元。图为该项目已建成的一期工程。 本报记者 张野 潘硕 实习生 吴成成 摄

  一“鹿”领先

  时值立夏，气温升高，梅花鹿褪去过冬的褐色绒毛，换上了宛若点点梅花装扮的“夏装”。在东丰县大兴镇六禾鹿场，刚刚吃过草料的梅花鹿懒洋洋地晒着太阳，这里拥有整洁宽敞的标准化鹿舍，养殖梅花鹿5400余只。每年鹿茸产值能达到600余万元，仔鹿的销售额也在200万元左右。

  “我们东丰的梅花鹿不但漂亮，出产的仔鹿茸品质也更好。”六禾鹿业负责人孙长有说起东丰梅花鹿自豪之情溢于言表，他向记者示意，鹿舍中一只正在向外看的梅花鹿，“你看它体型多匀称，斑点均匀，这几天鹿茸生长了出来，多好看。”

  孙长有并不是单纯的“自卖自夸”，“东丰梅花鹿”具有“种源种性纯合、抗病耐性突出”等特点，鹿茸的产量高、品质好、茸型正。

  好的品种，就要发挥出品种优势。东丰县积极保护优质种源，在2020年启动保种计划，建设了国家级吉林梅花鹿种源保护中心。走进文福国家级梅花鹿保种场，1000只膘肥体壮的东丰梅花鹿身姿矫健、皮毛光亮，表情呆萌可爱，不时传来阵阵鹿鸣。

  优质的梅花鹿种群有了源头，接下来就是要加速良种扩繁。目前，东丰县种鹿存栏达12.2万只，占全国总量的41.5%。依托横道河、大阳、小四平、沙河镇等梅花鹿重点养殖乡镇，建设了标准化养殖基地，新建标准化鹿场（户）100余个，新增面积20万平方米，通过标准化养殖提升了梅花鹿生产质量，夯实了养殖基础。

  2022年，东丰县梅花鹿饲养总量达到26.6万只，鹿茸产量500吨。梅花鹿养殖户户均增收15.5万元，人均增收4.5万元。梅花鹿产业成为了让东丰农民有奔头的产业，农民通过养鹿让腰包鼓起来，过上了幸福生活。

  科技兴鹿

  2021年以来，我省提出建设全国梅花鹿产业基地，打造千亿级梅花鹿产业集群，并将“梅花鹿+医药健康”产业纳入我省“一主六双”高质量发展战略。

  梅花鹿产业的高质量发展离不开科技创新。“企业要发展就要不断开拓创新，我们得加强产学研合作，钻研鹿产品精深加工，以科技创新提高产品附加值。”吉林睿康生物科技有限公司副总经理谷彦翔介绍，作为东丰县梅花鹿深加工企业，科技创新才是发展的动力。

  在睿康生物产品展厅中，有以梅花鹿副产品为原料的鹿心片、鹿筋片、鹿尾片、鹿筋颗粒、鹿尾颗粒、鹿骨粉胶原片等40多种产品；以梅花鹿肉为原料的卤汁鹿肉、鹿肉酱等休闲食品20多款。可以说，梅花鹿身上每一种原料，都被开发加工成了食品或药品。

  企业只负责生产和销售，研发则交给了更专业的人。睿康生物与中国农业科学院特产研究所、东北师范大学、吉林农业大学等院校及研发机构相继开展合作，不断转变研发思路、创新技术工艺，瞄准市场消费潜在需求，开发建设了以梅花鹿为原料的肉制品、软胶囊、硬胶囊、片剂、颗粒剂、粉剂、保健品、饮用水等8条生产线，100多种产品畅销全国各地。

  实现产业提档升级，全面深化产学研合作是关键。东丰县相继与中国农科院特产研究所、吉林大学、吉林农业大学、长春中医药大学等科研单位、院校签订了产学研战略合作协议，成立了“东丰梅花鹿产业发展院士工作站”，搭建起产学研合作平台，为梅花鹿产业持续健康快速发展蓄积源源动能。

  围绕技术创新，提升研发能力。东丰还建设了梅花鹿产品研发中心、质量检测中心和智慧鹿业综合信息服务平台，聘请梅花鹿产业知名专家、教授11名，组成梅花鹿产业发展技术专家、顾问团队，为梅花鹿产业提供了全方位技术支撑。东丰县实施全链条、全利用产品开发战略，推动皮毛骨血等初级加工向精深加工转变，大力开发功能食品、保健食品，延长梅花鹿产业链条，从而提升产品附加值和竞争力。

  万鹿奔腾

  初夏时节，万物竞相勃发、繁荣生长。

  5月15日，东丰国际梅花鹿产业创投园二期项目，完成主体结构封顶。创投园集梅花鹿生产加工、研发检测、综合服务于一体。项目是一个总投资26亿元、占地53公顷省级农业产业园。主要建设5栋产业大厦、12栋标准化厂房、2栋仓储物流厂房、1座种源保护中心、1座国际梅花鹿博物馆以及10个标准化养殖场，涵盖了产品展示中心、产品研发中心、质量检测中心、产品交易中心、人才服务中心和“梅花鹿+医药健康”企业发展综合服务平台。

  打造平台，筑巢引凤。东丰县梅花鹿产业发展局副局长王海峰介绍，截至目前，中国农业科学院特产研究所、吉林农业大学、东丰药业股份有限公司、东丰鹿乡土特产有限公司等多家科研院所、加工企业、服务企业已经正式入驻。随着基础设施建设的不断完善，将吸引更多梅花鹿产业相关企业入驻。

  在东丰县南照山的“养鹿官山园”，憨态可掬的梅花鹿或悠闲地踱着脚步，或趴在树荫下，还有的被游人手中的“鹿饼干”所吸引，灵动可爱。这里的梅花鹿成为了公园里的大明星，每年吸引游客20万余人。

  东丰县从2017年开始探索观展梅花鹿规模人工驯化技术，在观展梅花鹿的人工规模驯化方面，形成了一整套驯化技术规程，“观展梅花鹿人工规模驯化方法”获得国家知识产权局发明专利，累计驯化观展梅花鹿500余只。一只只梅花鹿经过“培训”之后，就在长春南湖宾馆、辉南四方顶景区、辽河源的田雨小镇等景区“就业上岗”，这些可以“上班”的梅花鹿成为景区特色“风景”。

  人工驯养梅花鹿，为丰富梅花鹿文旅产业链、开拓梅花鹿养殖新模式和增加养殖收入开辟新的途径，以创新发展的脚步成为东丰梅花鹿产业新的增长点。

  记者手记：

  东丰县梅花鹿产业历史悠久，也曾一度遭遇发展瓶颈。如今，在良好的产业基础上，东丰县走出了一条创新发展道路。特色产业是乡村振兴的新引擎，东丰县力促梅花鹿产业的养殖、加工、餐饮、文旅产业融合发展，迈向新的产业高峰，为我省打造千亿级梅花鹿产业、农民持续增收和加快实现农业农村现代化提供有力支撑。（记者 冯超）